Witajcie! Dzisiaj chciałbym podzielić się z Wami przepisem na pyszne i orzeźwiające ptasie mleczko cytrynowe. To popularne polskie ciastko o delikatnej piankowej konsystencji, które idealnie komponuje się z cytrynowym smakiem. Jeśli jesteście gotowi, zaczynamy!
Składniki:
- 200g białej czekolady
- 200g masła
- 200g cukru pudru
- 4 jajka
- 200g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 cytryny (sok i skórka)
- 150ml wody
- 2 łyżki żelatyny
- 150g cukru
- 100ml wody
Przygotowanie:
1. Ciasto:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- W rondelku rozpuść masło i białą czekoladę na małym ogniu, mieszając, aż wszystko się połączy.
- W osobnej misce wymieszaj cukier puder, mąkę i proszek do pieczenia.
- Do miski z suchymi składnikami dodaj rozpuszczone masło i czekoladę, sok i skórkę z cytryny oraz jajka. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
- Przełóż ciasto do prostokątnej formy wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz przez około 25-30 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru. Sprawdź, czy jest gotowe, wkłuwając w nie drewniany patyczek – jeśli wyjdzie suchy, ciasto jest gotowe.
- Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
2. Pianka cytrynowa:
- W małym garnku zagotuj wodę.
- W misce wymieszaj żelatynę z cukrem.
- Do garnka z wrzącą wodą dodaj żelatynę i cukier, mieszając, aż się rozpuszczą.
- Dodaj sok i skórkę z cytryny oraz wodę do garnka i dokładnie wymieszaj.
- Zdejmij garnek z ognia i pozostaw piankę do ostygnięcia.
3. Składanie ptasiego mleczka:
- Na ostudzone ciasto równomiernie rozprowadź piankę cytrynową.
- Pozostaw ptasie mleczko w lodówce na kilka godzin, aż się stężeje.
- Wyjmij z lodówki i pokrój na kwadratowe lub prostokątne kawałki.
Teraz, gdy już znasz przepis na ptasie mleczko cytrynowe, możesz cieszyć się tym pysznym polskim deserem. Spróbuj go podać na przyjęciach, urodzinach lub po prostu jako słodki przysmak dla siebie i swoich bliskich. Smacznego!
Jeśli masz ochotę na więcej przepisów na pyszne desery, zapraszam do odwiedzenia naszej strony internetowej. Znajdziesz tam wiele inspirujących pomysłów na słodkie i wyjątkowe smakołyki.
Oto wezwanie do działania dotyczące przygotowania ptasiego mleczka cytrynowego:
Zachęcam Cię do przygotowania pysznego ptasiego mleczka cytrynowego! Aby to zrobić, potrzebujesz: 200g czekolady mlecznej, 100g masła, 100g cukru pudru, 2 łyżki soku z cytryny, 1 łyżeczkę startej skórki z cytryny oraz 200g biszkoptów.
1. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce.
2. W osobnym naczyniu rozpuść masło.
3. W misce wymieszaj cukier puder, sok i skórkę z cytryny.
4. Dodaj rozpuszczone masło do masy cytrynowej i dokładnie wymieszaj.
5. Następnie dodaj rozpuszczoną czekoladę i ponownie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
6. W osobnej misce pokrusz biszkopty na mniejsze kawałki.
7. Dodaj pokruszone biszkopty do masy czekoladowej i dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
8. Przełóż masę do foremek silikonowych lub formy wyłożonej papierem do pieczenia.
9. Wstaw ptasie mleczko do lodówki na około 2 godziny, aby stężało.
10. Po tym czasie wyjmij z lodówki i pokrój na kawałki.
Smacznego!
Link tagu HTML do strony „https://www.wczesniakicodalej.pl/”:
Kliknij tutaj aby odwiedzić stronę „https://www.wczesniakicodalej.pl/”.
