Witajcie! Dzisiaj chciałbym podzielić się z Wami przepisem na pyszne placki ziemniaczane bez jajek. Czy kiedykolwiek zdarzyło Wam się, że chcieliście zrobić placki ziemniaczane, ale nie mieliście jajek pod ręką? Nie martwcie się, mam dla Was idealne rozwiązanie! W tym artykule dowiesz się, jak przygotować smaczne placki ziemniaczane bez użycia jajek. Gotowi? Zaczynamy!
Jak zrobić placki ziemniaczane bez jajek?
Placki ziemniaczane to popularne danie w polskiej kuchni. Zazwyczaj przygotowuje się je z jajek, ale istnieje wiele alternatywnych sposobów, które pozwolą nam cieszyć się tym smakiem nawet bez użycia jajek. Oto kilka prostych kroków, które należy podjąć, aby przygotować placki ziemniaczane bez jajek:
- Składniki:
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Ziemniaki | 4 sztuki |
| Mąka pszenna | 4 łyżki |
| Cebula | 1 sztuka |
| Sól | 1 łyżeczka |
| Pieprz | 1/2 łyżeczki |
| Olej roślinny | do smażenia |
Krok 1: Ziemniaki należy obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Można również użyć blendera, aby uzyskać gładką masę.
Krok 2: Cebulę należy obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Można również pokroić ją w drobną kostkę.
Krok 3: Wymieszaj zetrzymane ziemniaki i cebulę w misce. Dodaj mąkę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Krok 4: Na patelni rozgrzej olej roślinny. Następnie nakładaj porcje masy ziemniaczanej na patelnię i rozprowadź je, aby utworzyć placki o grubości około 1 cm.
Krok 5: Smaż placki ziemniaczane z obu stron na złoty kolor. Możesz smażyć kilka placków naraz, ale pamiętaj, aby nie przekraczać pojemności patelni.
Krok 6: Gdy placki będą gotowe, wyjmij je z patelni i odsącz na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
Krok 7: Powtórz proces smażenia dla pozostałej masy ziemniaczanej.
Alternatywne składniki i wskazówki
Jeśli nie masz jajek, ale chcesz dodać trochę wilgoci do masy ziemniaczanej, możesz użyć jednej z następujących alternatyw:
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej wymieszana z 2 łyżkami wody
- 1 łyżka mąki kukurydzianej wymieszana z 2 łyżkami wody
- 1 łyżka mąki sojowej wymieszana z 2 łyżkami wody
Te składniki pomogą utrzymać placki ziemniaczane razem, nawet bez użycia jajek.
Podsumowanie
Teraz już wiesz, jak zrobić pyszne placki ziemniaczane bez jajek. To proste danie, które można przygotować w domu z łatwo dostępnych składników. Pamiętaj, że możesz dostosować ten przepis do swoich preferencji, dodając ulubione przyprawy lub warzywa. Smacznego!
Jeśli masz jakieś pytania dotyczące tego przepisu, śmiało pytaj w komentarzach poniżej. Chętnie Ci pomogę!
Wezwanie do działania: Spróbuj zrobić pyszne placki ziemniaczane bez jajek! Oto prosty przepis:
1. Zetrzyj 4 średnie ziemniaki na tarce o grubych oczkach.
2. Odcisnij nadmiar soku z ziemniaków, używając czystej ściereczki lub gazy.
3. W misce wymieszaj zetrzymane ziemniaki z 1/4 szklanki mąki pszennej, 1/4 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu.
4. Dodaj 2 łyżki mąki ziemniaczanej i dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
5. Na patelni rozgrzej olej roślinny.
6. Formuj placki ziemniaczane z przygotowanej masy i delikatnie układaj na rozgrzanej patelni.
7. Smaż placki na złoty kolor z obu stron, około 3-4 minuty z każdej strony.
8. Po usmażeniu, odkładaj placki na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Smacznego!
Link tagu HTML: Kliknij tutaj, aby znaleźć więcej inspirujących przepisów kulinarnych na stronie PogodnaTwarz.pl.
